Ricard / pontarlier
4cl
Suze
4cl
Macvin
6cl
Kir pétillant
12cl
Martini blanc ou rouge
6cl
Spritz
15cl
Coupe crémant du Jura
12cl
Blanc cassis
12cl
Whisky JB
4cl
Get 27
6cl
Hatozaki, blended japanese whisky, 3 ans
BM signature, 8 ans, pur malt // Jura
Lagavulin, 8 ans, single malt
Don papa, Baroko
Trois rivières VSOP, Martinique
Moretti / Affligen blanche
15cl
La brasserie Gessienne (Pays de Gex) blonde, blanche, ambrée, IPA
33cl
Despérado
33cl
1664
33cl
Coca / Coca zéro / Orangina
33cl
Perrier
33cl
Schweppes tonic ou Agrumes
33cl
Ice tea pêche
33cl
Jus de fruits
25cl
Diabolo
33cl
Sirop à l'eau
33cl
Evian / Badoit
50cl
Chèvre chaud
Salade, tomate cerise, chèvre chaud sur toasts, maïs, pignon de pin, vinaigrette au miel
Jurassienne
Salade, saucisse de Morteau, comté, pomme de terre, maïs, tomate cerise, oignon, noix, vinaigrette
Des crêtes
Salade, poulet pané, féta, tomate cerise, oignon, olive, vinaigrette blanche
Saumon fumé
Saumon fumé, aneth, oignons, tomate cerise, citron, toasts, salade, vinaigrette
Salade verte d'accompagnement
Sauce bolognaise
Tomate cuisinée, viande hachée
Sauce bleu de Gex
Velouté crémé, bleu de Gex, jambon cru
Nature
Tomate, mozzarella
Jambon
Tomate, jambon cuit, mozzarella
Reine
Tomate, jambon cuit, champignon, mozzarella
4 saisons
Tomate, oignon, poivron, tomate fraîche, champignon, olive noire, mozzarella
Vulcain
Tomate, chorizo, oignon, piment, mozzarella
14ième
Tomate, viande hachée, oignon, poivron, mozzarella
Sicilienne
Tomate, anchois, olive noir, mozzarella
3 fromages
Tomate, raclette, Bleu de Gex, mozzarella
Primavéra
Tomate, féta, tomate cerise, oignon, poivron, olive, herbes de provence, mozzarella
4 fromages
Tomate, raclette, Morbier, Comté, Emmental
Morteau-Morbier
Tomate, saucisse de Morteau, Morbier, mozzarella
Montrond
Tomate, jambon cuit, tomate cerise, copeaux de Grana Padana, basilic, pignon de pin, mozarella
Méditérranéenne
Tomate, thon, oignon, moutarde à l'ancienne, mozzarella
Dame Pernette
Tomate, jambon cru, chèvre, miel du moulin P. Louis (maison Berry), mozzarella
Montagnes du Jura
Tomate, jambon cru, champignon, raclette, mozzarella
100% Franc Comtoise
Tomate, saucisse de Morteau, Morbier, Bleu de Gex, mix Comté/Emmental
Sof
Crème, poulet, curry, mozzarella
Lorraine
Crème, lardon, oignon, mozzarella
Orientale
Crème, oignons, viande hachée, poivron, épices orientales, pousse de soja, sauce soja, mozzarella
Pizza raclette
Crème, lardons fumés, pomme de terre, raclette, jambon cuit, mozzarella
Des Fjords
Crème, mozzarella, saumon fumé, oignon cru, aneth
Pizza des fondus
Base fondue (vin blanc, mix comté/Emmental, pointe d'ail), Mont d'or (en saison), Mozzarella
Pizza des fondus.... Complète
Servie avec salade verte et jambon cru
Moitemoite verte
moitié pizza au choix, moitié salade verte
Moitemoite rouge
moitié pizza au choix, moitié salade fraîcheur (salade, maïs, tomate, copeaux de Grana Padana, olive, balsamique)
Menu enfant
Pâte bolognaise ou 1/2 Pizza jambon, 1 boule de glace, 1 sirop ou diabolo
Panna cotta et son coulis de fruits rouges
Tiramisu classique
mousse mascarpone, biscuit café
Mousse au chocolat
Le petit gourmand
café, infusion ou thé, boule de glace au choix, douceur, pana cotta ou mousse au chocalat
Le gourmand
café, infusion ou thé, boule de glace au choix, douceur, pana cotta et mousse au chocalat
Dame blanche
2 boules vanille sauce chocolat, chantilly
Café liégeois
2 boules (vanille/café), sauce café, chantilly
Chocolat liégeois
2 boules (vanille/chocolat), sauce chocolat, chantilly
Coupe fruitée
2 boules (citron/fraise), coulis de fruits, chantilly
Coupe carabana
2 boules (banane/ caramel beuure salé), sauce caramel, chantilly
Coupe Get
2 boules menthe-chocolat, Get 27, sauce chocolat, chantilly
Coupe génépi
2 boules (génépi/citron), 1 shot de génépi
Coupe colonel
2 boules citron, vodka
Coupe du mineur
2 boules café, cognac
Glaces - 1 boule
Vanille, chocolat, menthe-chocolat, citron, fraise, noix, banane, génépi, caramel fleur de sel, café
Glaces - 2 boules
Vanille, chocolat, menthe-chocolat, citron, fraise, noix, banane, génépi, caramel fleur de sel, café
Glaces - 3 boules
Vanille, chocolat, menthe-chocolat, citron, fraise, noix, banane, génépi, caramel fleur de sel, café
Supplément Chantilly
Café (espresso, déca, allongé)
Double café
Supplément crème
Chocolat chaud
Thé / infusion
Cognac / Armagnac / Calvados
4cl
Génépi
4cl
Liqueur de sapin
4cl
Eau de vie de poire
4cl
Eau de vie de mirabelle
4cl
Eau de vie de gentiane
4cl
Gayda collection, Languedoc, IGP
Un Syrah fruité, sur les épices
Vin du Bugey
Gamay, fruité et souple, sur des notes d'épices
Vin de Bordeaux
souple et équilibré, tanins élégants et plutôt intenses
Vin du Jura
pinot noir, trousseau et poulsard : fluidité et finesse
Vin de côte du Rhône
structuré avec du fruit et surtout de la gourmandise
Vin du Bugey
Cépage local, souple, élégant et fruité
Vin d'Alsace
Fruité sur des arômes exotiques
Vin du Jura
A base de Chardonnay, vin léger, fleuri, rafraîchissant
Savagnin
Cépage typique du Jura, fruité sur des touches de noix
BIO, D. Coulomb, côtes de provence
sec, arômatique et frais tout en finesse
Carte noire, côtes de provence
Minéral et fruité, avec une belle fraîcheur
Crémant du Jura
Blanc, rouge et rosé - Au quart 25cl
Blanc, rouge et rosé - Au demi 50cl
Blanc, rouge et rosé - Au litre 100cl
If you’re curious about what’s cooking at 3 rue Michel Hollard in Mijoux, the Restaurant Pizzeria Le 100'ain Menu is where the real story begins. It reads like a love letter to Italian comfort food, with pizzas that feel both rustic and generous, their crusts perfectly blistered and topped with fresh, flavorful ingredients. You’ll spot the classics, of course, but there’s also a nice mix of house specialties that make choosing surprisingly difficult-in the best way.
Beyond the pizzas, the menu opens up to hearty pastas, crisp salads, and satisfying mains that suit both a quick lunch and a relaxed dinner after a day in the Jura mountains. The ingredients feel thoughtfully chosen, and the combinations show a kitchen that understands balance. Whether you’re in the mood for something rich and cheesy or light and fresh, there’s always something tempting waiting on the page, ready to match your appetite.